İnorganik Besinler

ÖNSÖZ

Sevgili arkadaşlar verilecek olan bu bilgiler ders çalışırken dikkat edilmesi gereken bazı temel bilgilerdir, mutlaka farkı bilgiler de vardır fakat çok detaya inildiğinde konun önemli kısmı detaylar arasında kaybolmaktadır, aşağıdaki yazılanlar konu anlatımı değildir.

Şimdiden başarılar dilerim!

TEMEL BESİNLER

(*) işareti mutlaka yapılması gerekenlerdir

(?) işareti soru kalıpları hakkında bilgi verir

Besinler konusu çalışırken öncelikle ana hatlarını belirlemek gerekir

Besinler iki ana gruba ayrılır

*Bu iki grup besinlerin temel farklarını defterinize not alınız.

A)İNORGANİK BESİNLER: su, mineraller, asit, baz ve tuz.

B) ORGANİK BESİNLER: karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler ve diğerleri

A) İNORGENİK BESİNLER

1. SU

Su konusunu anlayabilmemiz için temel özelliklerin anahtar kelimeleri  ve öreklerini bilmemiz gerekir

a) Temel özeliklerin anahtar kelimeleri

·         Çözücülük,

·         Sindirim,

·         Enzimlerin çalışması,

·         Kohezyon ve adezyon,

·         Yüzey gerilimi,

·         Öz ısı,

·         Turgor ve osmotik basınç,

·         Organik besin sentezi,

b) Temel özeliklerin örnek olayları

genel soru kalıplarına bakarsak

? anahtar kelimeler soru, örnek olaylar cevaptır

veya tam tersi

? örnek olaylar soru, anahtar kelimeler cevaptır.

* Verdiğim anahtar kelimeleri yan başlık gibi düşünüp örnek olayları defterine not alınmalıdır.

2. MİNERALLER

Genel özelikler için anahtar kelimeleri

·         düzenleyicilik,

·         enerji vericilik,

·         yapıcı onarıcılık,

·         sentez ve kaynak

·         hücre zarından geçişi,

·         yoğunluk vb.

* Bu anahtar kelimeleri defterinize not alın ve kısa kısa açıklamaya çalışın.

ÖNEMLİ MİNERAL ÇEŞİTLERİ

*  Anahtar kelimeler yan başlık gibi düşünülüp deftere kısa notlar alınmalı.

Na-K-Cl

Anahtar kelimeler;

·         Enzim,

·         Katalizör veya kofaktör,

·         Yoğunluk,

·         İmpuls olaylarıdır

Ca

Anahtar kelimeler;

·         Kaslarda kasılma,

·         Kemik yapısı,

·         Katalizör,

·         İmpuls (sinir hücresinde),

·         Kanın pıhtılaşması,

·         Kalsitonin ve parathormonu

N

Anahtar kelimeler;

·         Amino asit(protein),

·         Bazı vitaminler,

·         NAD, FAD, NADP

·         Nükleotit, nükleik asit, organik bazlar

·         ATP vb.

·         Klorofil

·         Üre, ürik asit, amonyak vb.

? Azotla ilgili, daha çok bulunduğu besin çeşitlerini sorarlar,

* Azot ile ilgili nükleik asit, besin, solunum, boşaltım, ekoloji, fotosentez ve kemosentez konularında karşımıza çıkmaktadır, dikkat edilmesi gerekir her bilgisi altın değerindedir.

P

Anahtar kelimeler;

·         Fosfolipit,

·         nükleotit bulunduran maddeler,

·         parathormonu ve kalsitonin,

* Bulunduğu besin çeşitleri ve kulanım alanları önemlidir.

Fe

Sık sorulan minerallerden biridir bir o kadar da kolay

Anahtar kelime;

·         Klorofil sentezinde katalizör,

·         Hemoglobin,

·         Ferritin,

·         Anemi,

* Dikkat: Klorofil sentezin yapıya katılmaz.

Mg

Anahtar kelimeler;

·         Klorofil sentezinde yapıya katılır

I

Anahtar kelimeler;

·         Tiroid, tiroksin ve guatr,

·         Ayıraç,

·         Hücre zarından geçişi,

? İyot ile ilgili soruları genellikle hormonlar konusunda, hücre zarından madde geçiş konusunda, glikojen ve nişasta gibi besinlerin tespitinde karşımıza çıkmaktadır.

F

Anahtar kelime;

·         Diş,

·         Çürüme ve sararma

3. ASİT, BAZ ve TUZ

Suda çözünene maddeye göre asit ve baz tanımı yapılır,

·         İnorganik asit,

·         Organik asit,

·         İnorganik baz,

·         Organik baz

·         pH cetveli

*? Sentez ve solunum ve sindirim olaylarında inorganik veya organik besinleri maddeler rol oynamaktadır, bu maddeler pH değişikliğine neden olmaktadır, biyolojinin çoğu konusunda karşımıza gelebilen, soru çözümü için gerekli önemli bilgilerdir.

PAYLAŞIM VE YORUMLARINIZI BEKLİYORUM